80g Mehl mit ca. ¼ Ltr. Milch und einem Ei mit Salz, Muskat und
gehackter Petersilie zu einen glatten Teig verrühren.

In einer Pfanne mit etwas Butter sehr dünne Pfannkuchen ausbacken.

Nach dem auskühlen die Pfannkuchen aufrollen und in dünne Streifen schneiden.

Pfannkuchenstreifen mit Bouillon und fein geschnitten Schnittlauch servieren.